El ejercicio y la salud

El ejercicio físico no sólo fortalece al cuerpo, permite un mejor desarrollo mental, emocional y social


El cuerpo humano está diseñado para moverse y desarrollar una actividad muy vigorosa que incluye los movimientos voluntarios, es decir los que nos permiten desplazarnos y hacer todo lo que queremos y los involuntarios como los que realizan el cerebro, el corazón y los demás órganos vitales.
Sin embargo, la vida moderna está limitando cada vez más nuestra actividad y lo podemos percibir fácilmente si comparamos el ejercicio que hacían nuestros antepasados, cuando tenían que trasladarse de un lugar a otro utilizando sus piernas y el que hacemos ahora, que existen vehículos, aparatos de control remoto, escaleras eléctricas o elevadores que sin bien nos proporcionan mucha comodidad, también evitan que nuestros músculos se muevan y realicen ejercicio. Además muchos de los trabajos modernos se realizan de forma sedentaria y peor aún en posturas rígidas durante largas horas del día.
Esto ha ocasionado que nuestros músculos sean más débiles y soporten menos toda la actividad diaria, que el agotamiento físico se presente con mayor frecuencia y facilidad y que nuestros órganos como el corazón, no trabajen a su máximo posible.
La realización de ejercicio físico no tiene límite de edad, mientras más pronto se establezca como parte de la rutina diaria, más fácil será desarrollar el hábito.
Así, desde el nacimiento se pueden realizar con el bebé algunos ejercicios sencillos para fortalecer sus músculos y ayudarlo a desarrollar posturas correctas, durante la infancia y adolescencia favorecen el crecimiento y desarrollo integral adecuado, en la vida adulta ayudan a prevenir muchas enfermedades y las personas mayores pueden también fortalecer sus músculos y huesos para evitar entre otras enfermedades la osteoporosis o la rigidez muscular.

VIVIR SANAMENTE

“Vivir Sanamente”

El mundo de hoy ejerce presión para que proliferen las dietas y los productos que anuncian resultados casi de inmediato para perder peso. También existen las dietas relámpago o milagrosas que generalmente se ponen de moda por temporadas y todos las comienzan con la esperanza de que sea la definitiva que logre reducir el exceso de peso que afea tu figura. El problema consiste que al abandonarla recuperas tu peso y aún peor que eso, lo aumentas más.
Las dietas incontroladas pueden llevar a la anorexia o bulimia y no todas las personas poseen el metabolismo igual para prescribirse un tipo de régimen. Es recomendable ponerse en manos de especialistas.

Investigaciones señalan los numerosos riesgos que puede acarrear el mantenimiento incontrolado de dietas especialmente en las personas jóvenes.

Tampoco queremos alarmar, pero las consecuencias de la no-ingestión de nutrientes necesarios para el organismo puede afectar la salud mental, mantener el estado de ánimo muy bajo causante de depresiones, mal humor y una obsesión casi enfermiza por mantener un cuerpo delgado por estética.

Una alimentación adecuada y balanceada es más que suficiente para que pueda mantener una bella figura, comer a sus horas, no ingerir demasiados dulces y comida chatarra, las ensaladas son unos de los mejores aliados de la salud y hacer ejercicio, no necesariamente ir a gimnasios, que también es recomendable, pero con sólo caminar una media hora al día y comer poca grasa. Los deportistas recomiendas evitar las tres P, pan, papas y pastas.

Vive Feliz……

ALIMENTOS ECOLOGICOS

Comer alimentos ecológicos refuerza la salud humana

¿Qué no les daría de comer jamás a sus hijas?
Todos los alimentos consumimos en casa ecológicos. En Gran Bretaña esto es ya posible, en comercios especializados: dispones de todas las verduras, hortalizas y frutas ecológicas (excepto berenjenas, no sé por qué). ¿Y la carne? ¿Y la leche?
En la zona en que vivo, podemos comprar directamente en una granja ecológica carne de vacuno (y su leche), porcina y de pollo. ¿Qué es ganadería ecológica?
El animal no está estabulado, puede moverse como si estuviese libre y come pastos en vez de piensos sintéticos. ¡Con ganadería ecológica no hubiese habido vacas locas!¿Y qué es agricultura ecológica?
La que no emplea en los cultivos ni abonos sintéticos (nitrogenados o fosforados) ni pesticidas sintéticos. Los de la agricultura convencional.
Sí: facilitan cosechas más productivas económicamente, pero dañan el medio ambiente y la salud humana. ¿Hasta qué punto dañan mi salud?
Durante años trabajé en la industria agroquímica, hasta que constaté que, tarde o temprano, cada pesticida que diseñábamos se tenía que retirar del mercado al comprobarse su nocividad sobre nuestro sistema inmunitario, sobre el endocrino, hormonal, sobre la merma de la fertilidad humana... ¿Se sintió culpable? Decidí focalizar mis investigaciones en la agricultura y la ganadería ecológicas. Desde el 2004 coordino el Quality Low Input Food, estudio pagado por la comisión de la Unión Europea. Y ya tenemos algunos resultados. Avánceme alguno. El nivel de antioxidantes, vitaminas, betacarotenos y minerales es mucho más elevado en los vegetales ecológicos que en los convencionales. Así, los ecológicos son mucho más anticancerígenos y cardiosaludables. ¿Y no bastaría con lavar bien los vegetales o pelar las frutas convencionales? No, porque el pesticida ha penetrado en sus tejidos. Hay más pesticida en los tejidos más superficiales que en los profundos: al pelar la fruta, eliminas la mayoría de los pesticida..., ¡pero a la vez eliminas la mayoría de las vitaminas y la fibra de esa fruta!, pues están justo en esos tejidos más superficiales. Qué desastre. Solución: agricultura y ganadería ecológica. Los alimentos ecológicos son caros... Si se generalizasen, serían más baratos. ¿Qué ventajas nos reportarían? Ventajas para la salud, para el medio ambiente y ventajas también para la economía. Cíteme las de la salud humana. Con la misma cantidad de alimento, ingerirías muchos más minerales, vitaminas, proteínas e hidratos de carbono. Y más fenoles y flavonoides, que retrasan el envejecimiento celular y refuerzan el sistema inmunitario... ¡Comer alimentos ecológicos con regularidad reforzará tu salud! Pues bienvenidos. Una naranja ecológica tiene un 20% más de vitamina C. Un pimiento ecológico, un 15% más de polifenoles que otro convencional. ¿Y una lechuga ecológica? De entrada, no ha sido pulverizada con pesticidas ni desinfectada con soluciones de cloro (prohibidas ya en algunos países). ¿Y la leche de vaca ecológica? Un 20% más de carotenoides, un 30% más de vitamina E y provitamina A, un 60% más de Omega 3, ¡y de 40% a 80% más de ácido linoleico conjugado, que es anticancerígeno, cardiosaludable e inmunoestimulante! Cíteme ventajas medioambientales. Producir un kilo de abono sintético nitrogenado exige un litro de petróleo, y vierte 2,4 kilos de CO a la atmósfera. Y la escorrentía 2 de abono sintético fosforado contamina tierras, cursos de agua y mares. Total: son abonos contaminantes y serán cada día más caros, por lo que las ventajas de la agricultura ecológica son también económicas. ¿Por qué serán cada día más caros? Porque dentro de 60 años, cuando las minas de fósforo estén agotadas y el petróleo sea carísimo, ¿cómo abonaremos nuestros cultivos si todavía seguimos usando estos abonos sintéticos? ¡La producción de alimentos decaería dramáticamente! ¿Cómo deberíamos abonar los cultivos, entonces? El nitrógeno podemos fijarlo perfectamente en la tierra cultivando legumbres. Y la materia orgánica reciclada (heces incluidas) ¡es insuperable, mucho mejor que el fósforo! Hay que invertir ya en este reciclaje, porque al final habrá que hacerlo a la fuerza. ¿Qué van a hacer nuestros políticos? No lo sé, yo soy científico: sólo aporto datos. Pero un cambio legislativo brusco no servirá de mucho si agricultores y ganadores no están motivados y convencidos de lo benéfico para todos de trabajar ecológicamente. ¿Qué dice la industria agroquímica? Presiona en contra, por supuesto. ¿Qué personas deberían cambiarse sin dilación a los alimentos ecológicos? Los vegetarianos: al ser el vegetal de cultivo convencional el grueso de su alimentación, están ingiriendo demasiados pesticidas. ¿Qué países consumen hoy más alimentos ecológicos? Los del norte europeo: prefieren gastar algo más de dinero en su salud, e importan alimentos ecológicos de Italia y España, máximos productores y casi nada consumidores.